3、栽培技术
1)选地整地
对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培 。选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好 。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种 。种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种 。因地下残留根影响产量 。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、骨粉等作基肥，每公顷37500～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米 。
2)繁殖 ***
薄荷栽培品种很多，有紫茎紫脉薄荷，青茎圆叶薄荷，小叶黄种，红叶臭头，白叶臭头，大叶育种，四O九薄荷、六八七薄荷，—一九薄荷，生产上常采用的是青茎圆叶薄荷(青薄荷)、紫茎紫脉薄荷(紫薄荷) 。两种含油量都在80%以上，其中紫薄荷比青薄荷高5%，抗旱能力前者弱后者强，香气紫薄荷优，青薄荷差 。栽培更好选紫薄荷 。
薄荷的繁殖 *** 主要是根茎繁殖，分株繁殖 。种芽不足时可用扦插繁殖和种子繁殖，后二者育种时采用，生产上不采用 。
3)种植***
薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农大面积种植 。家庭盆栽薄荷也极简便 。可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株 。也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插 。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株 。平时保持盆土偏湿 。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施 。医药用草常在生长期采收两次 。之一次(头刀)是在小暑节前5-6天，叶正茂盛，花还未***时，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时 。药用以第二次采收的为更好 。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用 。
除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物 。主产地是美国，更好的薄荷产自英国 。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗 。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长 。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培 。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分 。因此，浇水更好在土壤未完全干燥之时进行 。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择 。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种 。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节(春至夏季为佳)中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根 。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境 。根茎在5-6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20-30℃ 。有较强的耐寒能力 。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好 。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多 。
现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少 。
薄荷盆栽的繁殖技术及采收 ***
(一) 秧苗繁殖薄荷可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分 株繁殖等无性繁殖方式 。其中以分株繁殖法简单易行而广为应用，其 *** 是：选择没 有病虫害的健壮母株，使其匍匐茎与地面紧密接触，浇水、追肥两次，每亩施尿素10 ～15kg 。(二)整地定植种植前每亩施腐熟有机肥2000--2500kg作基肥，深翻土地，耙平整 细，开 沟作畦，畦宽连沟1.5m 。定植时要按行株距50cm×35cm栽植，每穴1株 。
(三) 田间管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活 。缓苗 后及时中耕除草，每次采摘后都要追肥，促 进新枝梢的发生，一 般亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg 。
(四) 采收薄荷在条件适宜的地区，可栽植1 次连续2--3年采收 。一般在主茎高20 cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食 。南方地区一年四季都可采摘，而以气候适宜的 4～8月份产量更高，品质更佳，采收间隔15～20天;北方地区冬季采用保护设施栽培 ，亦可达到周年供应的目的 。
薄荷盆栽的防治病虫害
薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等 。斑枯病要及时摘除病n十带山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾 。锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂 1000倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾 。银纹液蛾用90%敌百虫1000倍液或2.5%溴氰菊酯、或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾 。薄荷的病虫害防治要点
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