“作为葡萄酒业的标杆 , 奔富在全球葡萄酒爱好者中享有极高的声誉 , ”南澳大利亚旅游局首席代表RodneyHarrex对此引以为傲 , “在全球范围
法国勃艮第 , 在法国的各大葡萄酒产区中面积最小 , 但却是法国最古老的葡萄酒产区 。
在俗世之人看来 , 酒精和宗教理应格格不入 , 但葡萄酒却是个例外 。在耶稣说了“葡萄酒是我的血”那一刻后 , 葡萄酒在____的教旨和仪式里变得正统 。渐渐的 , 中世纪修道院继承了葡萄酒的衣钵 。
公元910年 , Cluny修道院在勃艮第占地开垦葡萄园 , 酿造葡萄酒 。自此之后 , 勃艮第的葡萄酒便继承了“修道院”的清高文化和心态 , 腔调十足 , 恰如其分地充当着“鉴赏品”的角色 。
热爱葡萄酒的国家
作为举世闻名的两大葡萄酒产国 , 意大利和法国必定会出现在葡萄酒年均消耗总量前十国家的排行榜上 。在这份榜单中 , 美国的葡萄酒消耗总量位列之一 , 法国、意大利、德国和中国紧随其后 , 其他上榜的国家还有瑞士、葡萄牙和卢森堡等 。而在居民人均饮酒量上 , 梵蒂冈居民的饮酒量高于其他任何国家 。
如何拿杯子
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的 , 要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了 。葡萄酒要用高脚杯来配 。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了 , 还不够喝一口的呢!拿杯子的时候 , 如果采用拿白兰地的手势 , 那就有冒充行家的嫌疑了 。手的温度不同于酒温 , 手温会影响到葡萄酒的风味 , 只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度 。这才是正确的持杯手势 。
4世界最出名的葡萄酒产地有哪些世界最出名的葡萄酒产产地如下:
?
(一)法国:佳酿无数的葡萄酒王国
法国各地几乎都生产葡萄酒 , 主要是无气泡酒(Still Wine) , 和以“香槟”为代表的气泡酒(Sparkling Wine) 。颜色方面有红、白及玫瑰红;味道方面从甜到不甜;价格方面从作为代茶饮料的餐酒 , 到一瓶数千美元的顶级葡萄酒 , 其种类及变化极其丰富 。因为生产了无数闻名于世的高级葡萄酒 , 所以被公认为“葡萄酒王国” 。
法国葡萄酒根据其品质 , 可以分为四大类 。从生产比例来看 , 第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%;第三等级的地区酒大约占9%;第二等级的优良酒约占3%;更高等级的原产地认可酒大约占25%(剩下的13%是白兰地) 。
法国葡萄酒产地中 , 最有名的是波尔多(Bordeaux)、布艮地(Burgundy)、香槟地区(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote du Phone)等六大产地 。而各产地生产的葡萄酒 , 也都具有该地区的特色 。
1、波尔多(Bordeaux)世界的葡萄酒宝库
波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒(原产地名称管制酒) 。由于生产许多品质优良的葡萄酒 , 被喻为“世界的葡萄酒宝库” 。当地的红酒不但有名而且产量又多 , 同时也生产白酒 。波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名 。波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色 , 在英国被称为红酒 , 一般要在成熟后才适合饮用 , 酒质的特色是品味浓郁 , 风味沉着 。
在波尔多地方 , 最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣爱美隆(St.Emillon)、波美侯(Pomerol)五大产区 。
●梅多克地区
梅多克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地 , 生产全世界更高级的葡萄酒 。此地区特别有名的是宝雅克村及玛歌村 , 有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元 。梅多克地区大约有七十个村庄 , 除了上述两个村庄之外 , 希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及圣爱斯特芬村 。此外 , 梅铎克地区有六十一个特级酒庄 , 其中Ch.Lafite-Rothschild、Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格拉夫地区的Ch.Haut Brion并称为五大法国酒庄 , 所生产的葡萄酒 , 被誉为全世界更好的葡萄酒 。
●格拉夫地区
红酒和白酒都有生产 , 都属不甜的葡萄酒 , 是名酒佳酿的生产地区 。
推荐阅读
- 中国汽车散热器排名国内散热器排名 中国汽车散热器十大名牌排行榜
- 2022骁龙处理器性能排行榜 10大主力骁龙处理器排名天梯图
- 天津房价排行榜 天津房价排名 天津房价排行
- 哈雷型号排名 哈雷型号有什么?
- 天洋墙布排名 墙布排名
- 天津沙窝萝卜原产地在哪 天津沙窝水果萝卜产地
- 汝窑产地是哪里的 汝窑哪里产地
- 海南房价「海南房价排名」
- 如何挑选葡萄酒 如何选购红酒
- 中国茶叶公司排名 茶叶公司排名