该国种植的葡萄都集中到国营的酿造中心 ， 以现代化的机械加工酿制葡萄酒 。因此生产出来的葡萄酒口味一致 ， 没有特色 ， 无法成为顶级葡萄酒 。
保加利亚各地都生产葡萄酒 ， 大致上以巴尔干山脉为界 ， 在山脉以东的黑沿岸 ， 生产优良白酒；山脉的北侧和南侧 ， 则盛产红酒 。
（八）美国的葡萄酒——新兴的葡萄酒大国
美国最早酿造葡萄酒的记录是始自十六世纪中叶 ， 但商业性的葡萄酒生产则是始于十八世纪后的宾州 。1830年加州也加入酿造葡萄酒的行列 。美国是在近三十年来 ， 在科技的驱逐下急起直追 ， 成为优良葡萄酒的生产国 。
美国葡萄酒非常多样化 ， 从日常饮用的餐酒 ， 到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有 。因此有人说 ， 在不久的将来 ， 美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱 。
（九）澳洲的葡萄酒——与美国并称两大新兴葡萄酒国家
澳洲不论在气候或土壤条件上 ， 都是很适合栽种葡萄 。虽然澳洲的酿酒历史不长 ， 但是和美国同被视为新兴的葡萄酒产地 ， 渐受世人观注 。
由于位处南半球 ， 所以大约五月左右便可以喝到“新酒” ， 可以说是全世界最早上市的新酒 。澳洲最早一批移民 ， 是在1788年渡海而来 。从那时起 ， 澳洲开始酿造葡萄酒 。在英殖民地时期 ， 生产主力是雪莉和波特 。1950年以后 ， 则以无气泡葡萄酒为主 。
澳洲所使用的葡萄品种 ， 都是从欧洲移植过来的 。刚开始偏好甜葡萄酒 ， 最近也生产许多干葡萄酒 。更具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔斯 ， 及维多利亚州 。
5葡萄酒十大出名产地1 安达鲁奇亚 Andalucía, 西班牙
安达鲁奇亚位於西班牙南部 ， 是世界上葡萄种植面积更大的地区 ， 酿酒业从15世纪开始 。著名的是味道干甜的 ， 淡琥珀色的雪利酒 。
安达鲁奇亚 Andalucía, 西班牙
2 开普 Cape Winelands, 南非
开普离南非首都开普顿只有45分钟的路程 。她面积虽然只有417平方英里 ， 却是世界上第三大葡萄酒产量的地区 ， 也是南半球更大的葡萄酒产区 。她的Bergkelder为世界名酒 。到了那里 ， 你不仅自己骄傲 ， 也为黑非洲骄傲 。
开普 Cape Winelands, 南非
3 纳帕山谷 Napa Valley ， 美国北加州
美国更大的葡萄种植地区和葡萄酒产地 ， 面积不大 ， 只有30英里长 ， 几英里宽 。最早的葡萄园建于1886年.比起意大利 ， 法国的葡萄种植地区 ， 可真是年轻 。然而纳帕山谷的葡萄酒种类繁多 ， 从家庭或小作坊生产的葡萄酒到大托拉斯酒厂 ， 近年来她葡萄酒连续夺目世界之一 。
纳帕山谷 Napa Valley ， 美国北加州
4 猎人谷 Hunter Valley ， 澳大利亚
猎人谷位於澳大利亚首都希尼以北 ， 2小时的路程 。60多葡萄园使这个地区变得山清水秀 ， 与澳大利亚粗旷风光回然不同 。
猎人谷 Hunter Valley ， 澳大利亚
5 罗尔山谷 Loire Valley ， 法国
毫无疑问 ， 罗尔谷是世界更优美的葡萄种植地区 。位於巴黎西南方2多小时的路程 ， 传奇般的罗尔河滋润着整个土地 。法国历代王朝都把夏宫盖在这里 ， 所以罗尔谷也是世界上更优雅的古堡区 。
罗尔谷的葡萄酒以白葡萄酒著名 ， 世界75%的白葡萄酒产于罗尔谷 。
特别推出：Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc 。
罗尔山谷 Loire Valley ， 法国
6 门多扎 Mendoza ， 阿根廷
和其他葡萄酒产区不同 ， 门多扎位於雪山下 ， 既是滑雪胜地 ， 也是游览胜地 ， 景色显得壮观而丰饶 。因为在南半球 ， 她葡萄丰收的季节始于1月份 。
门多扎 Mendoza ， 阿根廷
7 尼亚瓜 Niagara ， 加拿大
尼亚瓜是世界上少有的葡萄酒产区位於平原 。她在北美更大的瀑布尼亚瓜和加拿大东南部的湖区 ， 让游人闭上眼睛也把加拿大画出来 ， 雪山 ， 森林和葡萄园 。充分的水量和滋润的土地种出优良的葡萄 ， 有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir ， Cabernet Franc 。但最最出名的是世界其他产地不出产的冰酒 ice wine, 生产季节是在冬季之一场雾后 。
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