小儿吃牛肉好处和坏处 有哪些


小儿吃牛肉好处和坏处 有哪些

文章插图
【小儿吃牛肉好处和坏处 有哪些】好处:
1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 , 肌氨酸是肌肉燃料之源 , 它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久 。
2、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低 , 牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
3、牛肉中富含结合亚油酸牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。
坏处:
1、晚上吃太多牛肉等富含铁的食物,就可能会导致血糖水平不正常 。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言 , 晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步,从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险 。

    推荐阅读