糖尿病能吃什么食物 糖尿病能吃什么食物有哪些


糖尿病能吃什么食物 糖尿病能吃什么食物有哪些

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1、谷类 。谷类包括米、面等主食 。粗杂粮如荞麦面、燕麦片、玉米面等,当中含有维生素B和食物纤维,可以帮助延缓血糖升高,对身体有益 。
2、大豆及其制品 。除富含蛋白质、无机盐和维生素外,豆油中还有较多的w—3多不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血清甘油三酯,所含的谷丙醇也有降脂作用 。但如果已发生糖尿病肾病,则不宜再食豆制品 。
3、畜禽鱼类 。均含丰富的蛋白质,一般在20%左右,含碳水化合物极少 。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少,且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸,对糖尿病有利,红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸,应少吃 。
4、蛋类 。蛋类当中含优质蛋白,当中的碳水化合物很少,适合糖尿病患者吃 。但是要注意,蛋黄当中的胆固醇含量高,要注意不要吃蛋黄 。
5、油脂类 。烹调油是富含脂肪的食物,应按定量食用,尽量用植物油代替动物油 。为减少饱和脂肪酸的摄入,多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等 。
【糖尿病能吃什么食物 糖尿病能吃什么食物有哪些】6、水果类 。病情控制较好,空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者,可以适当进食水果 。

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