真正道地的当归颜色应该是偏黄色、黄褐色 ， 而不是白色 ， 所以大家买当归不要认为白的就是好 ， 真正岷县当归应该是黄褐色或微褐色 ， 一般黄色会更加明显一些 。
3、气味：有一股扑鼻清香
当归的气味拿起来闻有一股清香 ， 在岷县 ， 来自全国的采访人员们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻 ， 当归气清香浓郁 。
独活香气较闷浊 ， 久闻有不适感 。“独活和当归 ， 我们做过实验 ， 两种药材给实验对象闻 ， 大家都是更喜欢闻当归的香气 。”黄海波说 。
味道：甜中带辛辣
岷县当归味甜而后有点辛辣味 ， 麻舌感不会太强 。云南产的当归是从甘肃移栽过去的 ， 到了云南当归长得就变形了 。一是身不够长 ， 二是当归味道麻舌感和辛辣感会远强于岷县的当归 。每个人味觉不同体验有所差别 ， 但大体上相同 。
参考资料：人民网-这种药能保全家健康！很多人却只知道它的一种作用
参考资料：人民网-当归 ， 补血圣药
文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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