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隔夜茶到底能不能喝?阅读答案 隔夜茶能喝吗

生活百科隔夜茶能喝吗

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1隔夜茶能喝吗隔夜茶不能喝 。“隔夜茶”中可能含有亚硝胺，但其含量并不比其他食物中的含量高，根本不会产生如此巨大的危害性 。尽管如此，也并非说“隔夜茶”不存在安全隐患 。由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料 。因而茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质 。
【隔夜茶到底能不能喝?阅读答案隔夜茶能喝吗】因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值，为人们健康提供更好的营养和健康成分 。
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隔夜茶的作用：
1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚 。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴 。
2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次 。
3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，更好饭后两三分钟用茶水漱口 。
4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭 。
5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹 。
6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭 。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。
参考资料来源：人民网-隔夜茶致癌？专家解析隔夜食物能不能吃
2隔夜茶能喝吗？隔夜茶不能喝 。
1、茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会减弱，特别是绿茶和白茶 。
2、茶水放置时间长了之后会产生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面 。早起喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用产生草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，容易产生结石 。同时，鞣酸也使得其他营养素更难以消化 。
3、如果隔夜茶放置超过24小时，由于茶水本身含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起腹泻 。所以，超过24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要注意 。
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喝茶的禁忌：
1、饭后忌立即喝浓茶：饭后喝茶有助于消食去脂 。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收 。
2、泡茶忌过浓：茶越浓， *** 性越大 。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等 。
3、忌冲泡次数过多：除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次 。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显 。
4、时间忌太长：茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至滋生致病微生物 。
参考资料来源：人民网-隔夜茶到底能不能喝？三个理由远离隔夜茶
参考资料来源：人民网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物喝茶有5个禁忌
3隔夜茶可以喝吗？隔夜茶只要没变质是可以喝 。
“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤 。经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深 。
因此，一杯清澈碧绿的茶汤放置久了，尤其是在气温较高的情况下，会失去原有的绿色，而不断增加黄色、红色的程度，茶汤的澄清度也会下降，而变得越来越浑浊 。不过，这些氧化产物都是无毒的，并不会对人体产生危害 。
但是同时也应该认识到，由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质 。
因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值，为人们健康提供更好的营养和健康成分 。
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日常饮茶的禁忌

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