破壁机用干豆好还是湿豆好(掌握好3点豆浆香浓还好喝) ， 小编带你了解更多信息 。
在家打豆浆 ， 用干豆还是湿豆好？掌握好3点 ， 豆浆香浓还好喝
一杯豆浆 ， 两根油条 ， 再加上一个茶叶蛋 ， 相信这是很多上班族的早餐标配了吧？现在随着人们生活水平的日渐提高 ， 对美食方面也是越来越注重了 ， 并不只是满足于吃饱喝足 。更是想要一个好的身体 。
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看到人家都说牛奶对身体好 ， 尤其对孩子的成长非常有利 ， 我也给孩子买牛奶喝 ， 没想到家里孩子竟然有乳糖不耐症 ， 喝再多的牛奶也都不能吸收营养 。所以我家早餐基本上没有牛奶 ， 都是用豆浆来代替的 。
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经常在外边喝豆浆的人 ， 有没有发现外面的豆浆水加得特别多 ， 所以在营养价值上面也就差了很多 ， 我一般都是喜欢自己在家煮豆浆 。尤其是现在的厨房家电是越来越多 ， 一个豆浆机就能搞定 。
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早上起来只要把豆子放进去加上水 ， 时间一到就能过滤出来 ， 豆渣想用豆浆了 ， 不过这样做出来的豆浆味道很寡淡 ， 闻着也不香 。后来就停掉了 ， 母亲是如何才能打出来好好的豆浆的 ， 这么一问才知道原来打豆浆还有这么多门道 ， 下面就来这个办法分享给大家 。
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【掌握好3点豆浆香浓还好喝 破壁机用干豆好还是湿豆好】第一点：浸泡
很多人都认为打豆浆 ， 干豆湿豆都一样 ， 其实打豆浆还是最好用的 ， 湿豆因为黄豆在经过浸泡了以后会充分地吸收水分 。而且在浸泡黄豆的时候也一定要记得要浸泡在12个小时以上 。
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关键是干豆浆放进豆浆机里面也容易损坏 ， 豆浆机其次用湿豆打豆浆时间也会更短 。因为生了的豆浆在打磨以后需要温热一段时间以后才能出浆 ， 无论是从性价比还是低碳环保这方面来讲 ， 都是用湿豆更加划算的 。
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第二点：用锅煮
这个也是比较重要的一点 ， 就是浸泡好了的豆浆放进豆浆机里面 ， 打完以后一定要将打出来的豆浆再次放进锅里面煮一下 。虽然现在有很多豆浆机都有一边打磨一边加热的功能 ， 但是这样的功能并不能使豆浆在打磨期间达到沸腾的状态 。
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不熟的豆浆会含有引发过敏的黄豆早碱 ， 所以豆浆不仅要煮沸 ， 而且要煮 ， 起码在5分钟以上才能饮用 。而且我们在煮豆浆的时候要先将豆渣过滤出来 ， 在煮的期间呢 ， 也要适当地加入少量的清水 ， 这样煮出来的豆浆才会香浓好喝 。
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第三点：豆子跟水的比例
有的人打豆浆就可能想法好喝而有的朋友去了12层豆渣12层稀饭 ， 这其实都是因为豆子跟水的比例不同造成的 。比例在1:2.5是最好的 ， 这个比例做出来的豆浆口感最好 。
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小结：
大家以后在打豆浆的时候就要注意了 ， 先将黄豆浸泡浸泡好了以后放在豆浆机里面给搅打 ， 这样做出来的豆浆才会又香又浓 ， 以上就是我给大家分享打豆浆的几个小技巧了 ， 如果可以帮助到大家的话 ， 可以给作者点个赞哦 。
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