在挑选荔枝的时候，我们可以用手轻轻按或是捏一下，如果感觉比较有弹性而且有点紧硬，这样的荔枝一般是新鲜的，一些捏起来没有弹性而且比较软的，这样的荔枝一般都是熟透或是烂了 。
4如何鉴别妃子笑荔枝的真假 妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包 。以下是我整理的如何鉴别妃子笑荔枝的真假，欢迎参考阅读!
选购荔枝的小诀窍：
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气 。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性 。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳 。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。
不同品种的.荔枝也各有特点：
妃子笑，4月底到5月中旬个头中上，平均单果重30克，果肉细嫩软多汁 。海南的妃子笑要比广东的妃子笑早20多天，底部有点红，可运输储存 。
黑叶，5月中旬到6月初，果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，更好挑中等的，荔枝果越大核就越大，果核较大色暗红，壳薄，表面平钝，而且大小均匀 。
禾枝，个头大，甜味中等，有的也有小核 。
糯米糍，属于荔枝的上品，果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小 。
白蜡与糯米糍有点相像，也是荔枝的上品，果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，表面片峰平滑，果肉质软滑，根硬，味甜，多汁 。
桂味属于荔枝的上品，果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的峰尖锐刺手，有桂花香 。
怀枝6月中旬上市，个头大，核也大，酸甜口味 。
鹅蛋，属于荔枝的上品，耐储存6月下旬到8月初，酸甜口味 。
观音绿，皮薄，属于荔枝的珍品6月中旬到7月，小核，比较清香，清甜，不方便运输，是从挂绿延伸的品种 。
挂绿，属于荔枝的极品6月下旬到7月小核清香清甜 。
判断荔枝果核：
很多果贩为了吸引顾客，往往根据自己的荔枝核较小，就称是妃子笑、糯米糍，其实这个判断 *** 不科学 。事实上，糯米糍、妃子笑小核率也只有80%，而桂味的小核率只占50%左右 。早熟品种白蜡、黑叶也只有10-20%的荔枝是小核 。一般情况下老树产的荔枝核比较小，新树5-6年产的核就比较大，不一定按什么品种就是小核来判断 。挑选的时候看果实为心形，果肩宽，皮糙薄，核就比较小 。
未经保存处理的荔枝有：一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去的特点，在广东荔枝之一天采摘的价格比较贵，第二天的价格是之一天的二分之一，所以荔枝对运输储藏的温度、保鲜等要求较高，担当风险大 。据传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送 。现代一般常用的保存 *** 是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存 。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐 。
荔枝的吃法：
荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的更爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加 。
关于妃子笑荔枝怎么选和妃子笑荔枝怎么看好坏的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
推荐阅读
- 2021德云斗笑社第二季还会在天津拍摄吗
- 含笑花象征着什么 含笑花的含义是什么
- 这几种面相的人外表善良内心狠毒，典型笑面虎！
- 少年自有少年狂藐昆仑笑吕梁什么意思 少年自有少年狂藐昆仑笑吕梁的意思
- 关于诺言的格言警句 关于诺言的格言
- 荔枝录音怎么转换成mp3给别人发送
- 吃荔枝的好处与功效作用是什么 吃荔枝的好处与功效作用
- 山上青松山下花花笑青松不如他什么意思 山上青松山下花花笑青松不如他是什么意思
- 金牛座男的魅力时刻
- 朋友圈发泡面怎么配字，吃零食文案朋友圈搞笑？