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在日常生活中，很多人特别喜欢吃杏鲍菇 。杏鲍菇非常好吃，不过很容易出水 。那么杏鲍菇出水是不是坏了？下面一起来看看吧 。杏鲍菇出水是不是坏了不要吃，坏掉了 。
很多食物过夜就不新鲜了，那种东西出水了好像就是说明已经变质了 。
正常的杏鲍菇菌肉是白色的 。如果有其他颜色的斑点 。就说明已经发生霉变了，最好不要吃了 。
杏鲍菇怎么做好吃凉拌手撕杏鲍菇 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml 。
做法：
1、杏鲍菇入开水中煮熟 。
2、捞出沥干水分然后用手撕成小条 。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮 。
4、调料准备好 。
5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀 。
6、把调味料浇在杏鲍菇上面 。拌均匀 。7、再加入香油 。8、全部拌均匀即好 。
小炒杏鲍菇 食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量 。
做法：
1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条 。
2、小葱切葱末、大蒜切末 。
3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香 。
4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒 。
5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀 。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软 。
7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可 。
白灵菇和杏鲍菇有什么区别外形 杏鲍菇是菌体长一点，菌盖比较小一点，菌盖是灰色，菌体白色；白灵菇菌盖相对较大，菌体很短，形似灵芝，菌体菌盖都是纯白色 。
味道【杏鲍菇出水是不是坏了 杏鲍菇出水还能吃吗】 杏鲍菇味道有一个很明显的特点，就是有淡淡的杏仁味 。
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