【超市买的花甲怎么存放保鲜 超市买的花甲怎么存放】
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花甲是我最喜欢吃的海鲜之一，煮起来很方便，今天在超市买了几斤花甲，想问一下超市买的花甲怎么存放？超市买的花甲能放多久？超市买的花甲怎么存放超市买回来的活的花甲不要急着煮，超市的花甲中也会含有一定的泥沙，要先将花甲用盆装起来，然后倒入适量淡盐水，养2-3个小时，待花甲中把泥沙吐得差不多了才能煮来吃，在这一天的过程中要注意换水1-2次，否则泥沙又会被花甲吞进去 。
超市买的花甲能放多久超市买的花甲能放多久，与保存的方法有关 。
若是花甲买回来直接用淡水或是自来水存放，花甲过不了几十分钟就会全部死掉；若是用淡盐水存放花甲，可以放一天左右；用海水存放花甲，因为花甲本来的生活环境就是海水，这样花甲存活时间会更久，可以放2-3天 。
新鲜花甲怎么保存冰箱活的花甲一般都保存在0-4℃的水中，但是花甲死了后在常温下很容易变质，新鲜的花甲一般要保存在0℃以下，冰箱的冷藏室能也只能短暂保存，冷藏只能保存1-2天，若是想长时间保存，可以用保鲜袋将花甲装起来，然后放在冰箱冷冻室保存，可以保存一周左右 。
活的花甲买回来不开口买回来的花甲若是处于离开水的状态是不会开口的，当然死了的花甲也不会开口吐沙，可以把花甲放在淡盐水中一段时间，观察花甲是否会开口吐沙，开口的花甲就是好的，若是没有开口吐沙，那么这样的花甲很有可能已经死了 。
花甲怎么挑选好坏首先花甲在水中的时候要观察，鲜活的花甲会伸出触须，用手去碰花甲触须会立马收回去，但是死的花甲是一直紧闭着壳的，或者是触须伸出来了，不会收回去 。鲜活的花甲离开水的瞬间可也会紧闭起来，但是死的花甲不会有变化 。还可以用两个花甲互相敲击外壳，声音比较坚实的说明是好的，若是声音空空的，则说明是死的花甲 。
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