文章插图
1、红薯粉200g ， 郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜 。
2、把红薯粉用清水浸泡1小时 。
3、把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒 ， 备用 。
4、起锅热油 。放入花椒、豆豉 ， 小火炒香 。
5、放入郫县豆瓣酱 ， 小火炒出红油 。
6、放入青豆炒熟 。
7、加入清水烧开 ， 小火煮5分钟 。
8、放入泡好的红薯粉烧开 。
9、盛入碗中 。
10、锅中热油 ， 放入红辣椒丝及葱姜蒜 ， 炒香 。
【麻辣粉怎么做 麻辣牛肉粉的做法】11、将其浇在汤粉上 ， 撒芝麻即可 。
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