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1、冬至的来历
【冬至的来历和风俗是什么 冬至的来历和风俗是什么呢】冬至 ， 是“二十四节气”之一 。汉武帝时期 ， 将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充 ， 采用“平气法”（即平均时间法）划分节气 。“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日 ， 将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分 ， 称为“中气” ， 再把相邻“中气”之间的日期等分 ， 称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气” ， 统称为“二十四节气” 。
2、冬至的风俗
【馄饨面】过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆 ， 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领 ， 十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿 ， 取“浑”与“屯”之音 ， 呼作“馄饨” 。【吃狗肉】冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉 ， 以求来年有一个好兆头 。【吃饺子】每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”【红豆糯米饭】在江南水乡 ， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传 ， 共工氏有不才子 ， 作恶多端 ， 死于冬至这一天 ， 死后变成疫鬼 ， 继续残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆 ， 于是 ， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。
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