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近日，嘉兴平湖陈光镇高辛村的两棵巨大的蘑菇植物吸引了许多村民的注意，其中最大的一棵纵向直径达50厘米，有脸盆大小 。这种巨型平菇还被列入了吉尼斯纪录 。
采访人员在高辛村的一片竹林里看到了这两种蘑菇 。它们长在树桩的左右两侧，呈浅棕色 。用尺子量一量 。较大的蘑菇纵向直径为50厘米，横向直径为30厘米，高度为17厘米 。树桩另一边的蘑菇比较小 。村民徐银娟告诉采访人员，这片竹林比较茂密，平时很少有人来 。前段时间大家发现这里长了两个蘑菇，就停下来看看 。因为怕有毒，所以不敢摘，但没想到会长这么大 。徐银娟说 。
随后采访人员咨询了市食用菌研究所所长朱 。他仔细查看图片后说，这种蘑菇就是我们通常所说的平菇，学名是平菇 。ldquo平菇的正常大小是10-20cm，这个50cm以上就是特大的，比较少见 。朱对说:
据悉，2001年，朱在石平农场成功培育出一株巨型平菇，最大纵径54.5cm，最大横径42cm，高26.5cm，重11.285kg，这株巨型平菇还被载入吉尼斯纪录 。
【世界上最大的平菇，嘉兴平湖巨型平菇】而在陈光镇高辛村发现的这株平菇，仅比那株平菇的纵径小4厘米 。据朱介绍，食用菌都是潮湿的地方，在适宜的环境温度下都能生长繁殖 。那么这两种平菇可以吃吗？朱说，平菇科的平菇可以吃，但和平菇的两个菌株相比，品种不是最好的，他建议村民不要吃 。
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