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平炉烤箱和风炉烤箱的区别：
1、加热的方式不一样 ， 风炉烤箱加热的方式热循环 ， 平炉烤箱加热的方式是上下火 。
2、使用对象不一样 ， 风炉烤箱比较适合专业人士 ， 平炉烤箱比较适合普通人 。
3、适合烤制的类型不同 。风炉烤箱比较适合烤饼干、月饼、蛋挞等 。平炉烤箱适合口吐司、芝士蛋糕等 。
【平炉烤箱和风炉烤箱的区别】
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器 ， 分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱 ， 为工业上用来烘干产品的一种设备 ， 有电的、有瓦斯的 ， 又叫烤炉、烘干箱等 。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具 ， 利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要 ， 电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。台式烤箱好处在于非常灵活 ， 可以根据需要选择不同配置的烤箱 ， 由于品质 ， 配置的不同 ， 价位从几百元到几千元不等 ， 国外的品牌通常比较贵 ， 而国内的产品性价比就比较高 ， 很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工 。建议选择带有“不沾油内胆”的机型 ， 长期使用更洁净 。
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