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1、芒果是我们较为普遍的一种新鲜水果,芒果不但味儿很好,并且在其中的营养成分襂E你敷,常常服用能够合理补充人体所需要的营养元素,另外还可以补充人体所需要的酚类化合物,而芒果核出现变黑也是较为普遍的,这可能是芒果遭受挤压成型所造成的 , 或是是长期性久放造成霉变的状况,不适合服用 。
【芒果内部变黑还能吃吗 芒果内部变黑是否还可以吃】2、芒果是一种营养丰富的新鲜水果,在运送全过程中假如遭受了挤压成型、撞击会导致芒果内部的体细胞损坏 , 芒果体细胞内的酚类物质被氧化为深褐色的醌类化合物释放出,在表皮上便会出现灰黑色的黑斑 , 这类状况称之为芒果褐变,有小量褐变黑色斑是能够服用的 。
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