![云南名菜有什么 云南有什么名菜](http://img.zhejianglong.com/230320/03232VK6-10.jpg)
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【云南名菜有什么 云南有什么名菜】青蛙抱玉柱 , 云南家家户户都会做的家常菜之一 , 云南特色菜之一 。此菜在云南流传极广 , 成菜后 , 青蚕豆玉绿 , 青蒜薹油绿 , 犹如青蛙(蚕豆)抱玉柱(蒜薹) 。如果蚕豆不是很嫩 , 一定要将表面的皮剥去 , 否则影响口感 。
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