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说起冬瓜，家家都耳熟能详 。充足的水分和微甜的口感让冬瓜成为非常受欢迎的食物 。无论是炒冬瓜还是煮一碗冬瓜骨头汤，都是家庭饮食中非常不错的选择 。冬瓜除了本身味道鲜美，营养价值也很高 。虽然冬瓜所含的维生素不如绿叶蔬菜，但经常吃冬瓜还是有很多好处的 。冬瓜有哪些功效和作用？
一、冬瓜的功效和作用
冬瓜充足的水分使其具备了其他蔬菜所不具备的特性:消炎、利尿、消肿 。尤其是炎热的夏天，吃冬瓜会给身体补充大量水分，对身体非常有益 。同时，冬瓜含有大量其他蔬菜所没有的膳食纤维 。膳食纤维对人体非常重要，可以帮助消化，消肿 。
如果冬瓜的功效和作用仅仅是这些，冬瓜还可以作为一种味道鲜美的功能性蔬菜 。但是冬瓜的惊喜远不止这些 。冬瓜中，有一种蔬菜中含量很少的物质，叫丙醇二酸 。它能把你体内多余的糖分转化成脂肪，同时也能慢慢消耗掉已有的脂肪 。从这个角度来说，冬瓜的减肥功能是真实的 。
剩下的，冬瓜还含有一种很多女性朋友喜欢的物质 。这种物质有润肤美容的作用，可以清除体内的黑色素 。是油酸 。一般来说，油酸是在动物体内形成的 。冬瓜中油酸不多，但也能起到辅助作用 。可以说冬瓜是女性朋友的好餐桌，好处多多 。
二、冬瓜的适用人群
冬瓜虽然是很好的餐桌用品，功效和作用也让大部分人喜欢，但是它的特性让很多人不能想吃就吃 。冬瓜性寒，生冷食物是女性朋友在特殊时期的大忌 。如果不小心吃了，就需要吃温热的食物来中和 。还有脾胃虚寒、肾功能不全的人不能吃，误食可能会加重病情 。
对于刚做完手术的人来说，很多人喜欢炖冬瓜排骨汤来补身体 。对于患者来说，确实是一大补药 。而冬瓜的清热利尿作用，会不自觉地增加患者的负担，与滋补相比，得不偿失 。但是对于有高血压、糖尿病、水肿等疾病的人来说，冬瓜的好处是巨大的，可以多吃 。
3.孕妇可以吃冬瓜吗？
【冬瓜营养物质】孕妇可以吃冬瓜，但是在吃的时候，孕妇要尽量少吃，因为冬瓜是寒性食物，吃多了会对身体有影响 。适当吃冬瓜可以有效缓解孕期水肿 。同时还可以预防怀孕期间容易引发的糖尿病等疾病 。不过需要注意的是，千万不要带皮吃 。因为冬瓜皮含有大量的纤维，会让肠胃承受很大的负担 。
另外，孕妇在怀孕期间会吃很多温热的食物 。这些食物普遍含有过量的蛋白质，而冬瓜含有大量的维生素 。这个时候吃一些冬瓜，可以让孕妇的饮食更加均衡 。可见冬瓜对孕妇大有裨益 。总之，只要控制好冬瓜的量，孕妇吃冬瓜是没有问题的 。
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