文章插图
1、买回的肥肉切成小丁备用,香葱切碎备用 。
2、把肉丁和葱碎混合一起 , 放入食盐和花椒粉搅拌均匀 , 食盐可以多放点 , 咸口才好吃 。
3、面粉和成面团 , 要软点 , 烙出的饼才好吃 。
4、把面分成小份 , 把其中一份擀成薄片 。
5、撒入馅料 , 均匀即可 , 不要太多 , 不然腻口 。
【脂油饼的做法 脂油饼怎么做】6、从一边卷起 , 卷的圈多 , 烙出的饼层数也多 。
7、揪成小段 , 擀成圆片 。
8、平底锅烙成焦黄色即可出锅 。
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