文章插图
1、放入所有面包主料和面到厨师机里 。
2、面团发酵至两倍大 。
【西瓜面包做法图解 一起来切西瓜啦】3、做欧克皮：面粉和配料和面 。
4、和好面放入用水调好的抹茶粉 。
5、揉搓成面团备用 。
6、面发好分成一大二小面团 。
7、大的放红曲粉揉搓 。
8、红曲粉面分二份 。
9、其中一份按扁放入葡萄干 。
10、卷上，搓圆 。
11、欧克皮面分二份 。
12、白色面团擀成圆片放上红面团，包好 。
13、绿色擀圆片包上白色面团 。
14、松点捏上包好，二次发酵 。
15、放入已预热的烤箱，中下层200度烤30分钟 。
16、梁山小西瓜烤炸了，欧皮包紧了 。
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