文章插图
1、香菇温水泡发 。芦笋洗净 ， 切断留头部 。芒果剖开 ， 去核 ， 划竖条 ， 取其一条条的果肉 。
2、胡萝卜刨出2 ， 3cm宽的长条 。
3、泡发好的香菇切段 ， 取其中间长的段 。
4、芦笋焯水 ， 加一点食用油和盐 ， 保持颜色翠绿 。
5、取2片胡萝卜条 ， 将芦笋 ， 芒果 ， 香菇丝依次排好 。
6、按住馅料 ， 将胡萝卜片从一头卷起 。卷好后 ， 用牙签固定 。
7、平底锅加适量黄油化开 ， 加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎 。
8、煎的过程中来回翻面 ， 然后加适量生抽 。
9、根据自己口味 ， 加胡椒粉 ， 或者五香粉调料 。
【芒果芦笋卷做法图解 芒果芦笋卷怎么做】10、煎至胡萝卜颜色亮透 ， 即可装盘食用 。也可以根据个人口味准备蘸酱 。
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