文章插图
1、食材：饺子皮够用，韭菜50克，肉碎60克，干香菇2枚，大葱半粒，姜少许，白酱油1汤匙，橄榔油2汤匙 。
2、锅贴少少滴材料 。韭菜洗净，切成小小段 。葱切小粒状，姜盅烂取汁 。
3、预备好猪肉碎 。香菇浸软也成小小粒状 。把全部材料放一个大碗中 。
4、放进调味料（白酱油和橄榔油） 。把它们调拌均匀 。
5、在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边 。
6、把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料 。
7、做好滴全部锅贴 。锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出 。
【焦香锅贴做法图解 开吃咯！】8、倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可 。底部成微焦状，香喷喷滴焦香味 。“焦香锅贴”开吃咯！！
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