文章插图
1、鳊鱼洗净划刀 ， 放入少许盐、料酒、老抽 ， 用手抓拌腌制一会儿 。
2、起锅烧油 ， 把鳊鱼下入锅中煎一会儿 ， 捞出备用 。
3、葱姜爆香 ， 放入辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油翻炒 。
【鳊鱼怎么做好吃又简单 鳊鱼的制作方法】4、加少许水大火烧开 ， 放入鳊鱼 ， 加点料酒盖上锅盖闷一会儿 ， 加点味精 ， 出锅前加醋、葱花 ， 这样就做好了 。
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