猪肉为啥称为大肉 _猪肉为啥称为大肉

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想必大家都喜欢吃猪肉。现在生活条件好了，吃猪肉也是很正常的事情。但是有些人可能会发现，有些地方的人把猪肉叫做肉，而不是猪肉。那么是什么情况呢？为什么会有这样的名字？下面就让我们和边肖一起继续揭秘分析吧！
为什么称猪肉为大肉？有很多说法，主要如下:
1.一些民族地区有禁忌。由于穆斯林的宗教禁忌，伊斯兰教和犹太教都怕“猪”，不允许吃猪肉。连“猪”字都禁了，所以改叫“大肉”；
2.因为明朝皇帝朱元璋姓朱，与“猪”谐音，所以在明朝，猪被称为鼠海豚，猪肉被称为“大肉”或“鼠海豚” 。
3.满族人在祭祀时杀猪祭祀，会将猪肉分为“大肉”和“小肉”两种。大肉会直接分，小肉下锅煮。这里的“大”与“小”只与肉块大小有关，与宗教禁忌无关；
4.在一些地方，人们称猪肉为“大肉”，仅仅是因为它的形状。比如苏杭有“大肉面”，嘉兴有“大肉”菜。虽然用的是猪肉，但这里的“大”指的是大肉(“一斤肉被切成四大块，没有任何夹头”)，而不是禁忌语。成语“大鱼大肉”的意思是“大肉”，并不是特指猪肉，而是指丰富的肉。
【猪肉为啥称为大肉】5.在旧时代，回族被称为“汉人的大宗教，自己的小宗教” 。猪肉是“大宗教”吃的肉，所以被称为“大肉” 。有回族的地方，大多被称为“大肉”、“大油”，但各地受欢迎程度不同。

猪肉为啥称为大肉

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