![龙利鱼不能吃吗 为什么不能吃](http://img.zhejianglong.com/230321/0121244C2-0.jpg)
文章插图
龙利鱼是超市常见的一种鱼类,因为没有鱼刺,烹饪简单,我经常会去超市买一些做给宝宝吃,但是我听人说龙利鱼不能吃,有污染,这龙利鱼不能吃是真的吗?龙利鱼不能吃吗龙利鱼可以吃 。
龙利鱼肉质细腻,口感鲜美,久煮不老,出肉率高,分解成鱼柳没有鱼刺,烹饪和食用方便都很方便,同时龙利鱼中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,适合大多数人群的食用,因此龙利鱼可以吃 。
龙利鱼为什么不能吃网上传说龙利鱼不能食用,有很多的污染物蓄积,是因为很多超市中的标识为龙利鱼柳的商品生产地是湄公河,因为湄公河污染严重,这些商品中的污染物含量也很高,因此说龙利鱼不能吃 。
其实超市中产地为湄公河,标识为龙利鱼柳的商品并不是龙利鱼,而是湄公河中一种巴沙鱼,因为做成鱼柳之后外形相似,很多不法商家就用低价的巴沙鱼代替高价的龙利鱼,因此不是龙利鱼不能吃,是湄公河产出的巴沙鱼不能吃 。
龙利鱼是什么鱼龙利鱼在种属是属于鲽形目、舌鳎科、舌鳎属的,俗称子板鱼、鳎目、鳎米等,是一种暖温性近海大型底层鱼类,其终年生活栖息在中国近海海区,属于海鱼的一种,不会生活在湄公河中 。
龙利鱼和巴沙鱼的区别品种区别 巴沙鱼属鲶形目鱼类,是鲶属的芒鲶,淡水鱼,养殖量较大,生长率高;龙利鱼是舌鳎属,俗称鳎目鱼,是海鱼的一种,养殖量小,养殖条件相对较高,资源稀缺 。
产地区别 巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种,产地是东南亚淡水区域;而龙利鱼终年生活栖息在中国近海海区的底层 。
价格区别 龙利鱼产量相对较低,因此价格相对较高,通常价格约为100元每公斤,而巴沙鱼的产量大,价格便宜,通常为20元左右每公斤 。
外形区别 龙利鱼表皮是红色,扁平目状,而巴沙鱼是无磷鲶鱼,制成鱼柳之后巴沙鱼柳的厚度要厚于龙利鱼柳,且巴沙鱼颜色淡白,而龙利鱼微微泛红,
营养成分区别 两者蛋白质含量都很高,相差较大的是不饱和脂肪酸 。龙利鱼是海鱼,其不饱和脂肪酸的含量远远高于淡水的巴沙鱼,因此龙利鱼的营养价值较高 。
吃龙利鱼要注意什么1、龙利鱼中含有较高的嘌呤物质,会蓄积在关节中,加重痛风的情况,因此痛风病人吃龙利鱼要注意,最好不要食用,在非发作期只能少量食用 。
2、龙利鱼中含有较高的蛋白质,而蛋白质的消化要靠肝脏和脾脏,食用过多会加重肝、脾的负担,因此,严重肝、脾功能损害者应在营养医师的指导下,限量吃鱼 。
3、龙利鱼中的蛋白质含量很高,对海鲜过敏的人群不能食用,会出现过敏的反应,轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,需要及时就医检查 。
4、放置过久不新鲜的龙利鱼易被细菌滋生,产生尸胺和组胺,也会诱发过敏,此时体质敏感的人群食用也会出现过敏的情况 。
【龙利鱼不能吃吗 为什么不能吃】
推荐阅读
- 怎样清洗不锈钢管 不锈钢管怎样清洗
- 冬瓜瓤能吃吗
- 冬瓜皮能吃吗
- 苹果微信按住摄像不了 苹果微信摄像机用不了
- 南瓜皮能吃吗 能不能食用南瓜皮
- 猪跟猴的属相合不合 在一起合适吗
- 尿酸高哪些豆类不能吃 尿酸高不能吃豆类有哪些
- 宝马N46缸压不足是什么原因? 宝马n52发动机无缸压的原因
- ipad显示充电但是电量不涨 遇到这种情况这样子做就好了
- 刹车油6年不换可以吗 刹车油长时间不换有什么危害