文章插图
1、厨师机里放入清水、鸡蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高筋面粉，最后加入酵母，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉；
2、大约需要25分钟，面团处于完全阶段，能拉出薄膜，并且不容易破裂；将揉好的面团收圆，放温暖湿润处进行第一次发酵；
3、当发至两倍以上大时，完成一发酵；把面团拿出来在案板上按压排气，分成8份，收圆，室温静置20分钟；
4、再次把小面团揉圆，放入铺有锡纸的烤盘中，进行二次发酵；发至两倍以上大时，刷蛋液，撒上黑芝麻；
【老式圆面包做法图解 希望大家能够喜欢】5、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层25分钟左右(记得上色后要加盖锡纸) 。
推荐阅读
- 黄金面包片做法图解 童年妈妈的味道
- 面包老面的做法 组织松软又不失韧劲
- 炸甜甜圈做法 炸甜甜圈做法详细教程
- 美国老式运输机
- 炸面包片裹鸡蛋的做法 自制美味好吃小点
- 面包黄金虾做法图解 给大家推荐这六步
- 面包脆的做法和配方 面包的另一种吃法
- 老式樱桃肉的做法 喜欢就收藏起来吧
- 团圆海鲜面做法图解 香甜美味的面条做法
- 半圆的面积公式 你知道吗