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1、杏鲍菇可以和茄子可以一起吃，杏鲍菇和茄子搭配在一起不会中毒 。
【杏鲍菇可以和茄子一起吃吗 杏鲍菇和茄子相克吗】2、杏鲍菇是属于菌类食物性平，和很多食物都可以搭配，茄子是一种富含维生素的蔬菜，这两种食物搭配还能帮助胃酸分泌 ， 也能促进肠胃的蠕动，加速消化 。不过吃杏鲍菇是要注意食物的相关禁忌，吃杏鲍菇不可以吃驴肉 ， 两种食材搭配很有可能会导致食物中毒 ， 把杏鲍菇和田螺搭配吃也不行，很容易中毒 。
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