文章插图
1、面粉加少许盐 ， 用温热水和面 ， 面要软点硬了影响口感 ， 揉匀放盆里醒一醒；
2、把洋葱切碎葱切碎 ， 加入肉馅儿 ， 少许盐 ， 少许耗油 ， 少许十三香 ， 不要加太多调料 ， 然后搅拌 ， 拌匀；
3、把面团分成两份 ， 用擀面杖擀开 ， 越薄越好 ， 先摸上一点油 ， 把肉馅抹在皮上 ， 摸匀 ， 一点点卷起来 ， 再盘成圆形；
【肉沫饼的做法 你会喜欢这道菜的】4、少醒一会 ， 然后擀成圆形 ， 平底锅放少许油 ， 用文火 ， 放入肉饼 ， 慢慢煎 ， 煎两面金黄 ， 出锅 ， 少凉凉 ， 用刀切小块 ， 加一碗稀粥 ， 非常完美的搭配 。
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