文章插图
1、准备好食材,秋葵洗干净 。
2、烧一锅开水,水里放点儿油,可以让秋葵颜色更加翠绿 。
3、水烧开后,洗干净的秋葵放入锅内煮1-2分钟,我不喜欢切开后水煮,那样营养都流失了,如果不喜欢秋葵粘液的可以切开水煮会少很多 。
【秋葵的制作方法 秋葵的制作】4、煮开后捞出放凉水 。
5、调个料汁,3瓣大蒜切成蒜末,一个小米辣切开,1勺蚝油,2勺生抽,一小勺盐,白糖半勺,再加入5勺水,搅拌均匀 。
6、秋葵切好摆盘,淋上酱汁即可 。
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