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菱角幼嫩时表皮为绿色 , 成熟时为红色 , 晒干后为黑色 。菱角具有很高的营养价值 , 关于菱角美食的做法也有很多种 , 蒸菱角是一种比较受欢迎的 , 那么菱角蒸多久能熟?菱角蒸多久能熟菱角一般煮10-15分钟 , 如果是用高压锅的话可以适当减少时间 。
用高压锅煮方便快速 。煮熟的菱角的保质期十到十五天 。但煮熟的菱角不能唔 , 一定要表面水分晾干 , 用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行 。
菱角怎么蒸原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后 , 用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段 , 姜切片 。将洗净的菱角 , 放入锅中 , 再倒入清水没过菱角 , 放入葱段 , 姜片 , 花椒 , 八角 , 香叶;
3、盖上盖子 , 大火煮沸后 , 改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候 , 直接掰开外壳食用 。
吃菱角的注意事项1、菱角属于水生植物果实 , 生长过程中都处于水中 , 有很大的可能含有寄生虫 , 因此 , 菱角虽能生吃 , 但不宜多吃 , 以免感染寄生虫 。
2、菱角属于高淀粉食物 , 不宜多吃 , 以免引起肥胖 。
【菱角蒸多久能熟 菱角怎么蒸】 3、菱角中含有一些异体蛋白 , 属于过敏物质 , 因此 , 过敏体质之人不适合多吃 , 以免引起过敏 。
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