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菱角是生活中常见的食物 ， 很多人日常都喜欢吃菱角 ， 食用食物都有禁忌 ， 吃菱角的禁忌是什么？不要生吃菱角生长在水里面 ， 每天和大量微生物接触 ， 而且菱角适宜生存的环境 ， 也适宜寄生虫生存 ， 很容易粘附寄生虫 ， 生吃菱角 ， 如果是吃的有寄生虫粘附的 ， 寄生虫会提高菱角进入身体中 ， 对身体有较大的伤害 。
腹泻人群不要吃菱角是水生食物 ， 性质寒凉 ， 具有一定的滑利性 ， 而且在菱角中含有大量的水分、蛋白质、淀粉、粗纤维等成分 ， 会加剧滑利性 ， 腹泻人群不宜食用菱角 ， 以免加重自身不适情况 ， 影响健康 。
蛋白过敏人群不宜吃菱角中含有异体蛋白 ， 异体蛋白是常见过敏源的一种 ， 对蛋白过敏的人群要谨慎食用菱角 ， 以免引起食物过敏 ， 如果不确实是不是过敏 ， 可以先少量食用 ， 查看情况 。
小贴士： 小孩子是误食过敏食物的高发人群 ， 如果之前没有吃过菱角 ， 可以先少量喂食 ， 看是否有不适反应 ， 没有异常后再常规食用 。
脾胃虚寒人群菱角水生 ， 味甘涩、性凉 ， 食用菱角后会增加身体中的寒凉之气 ， 降低燥热之气 ， 脾胃虚寒人群肠胃功能脆弱 ， 食用菱角会增加肠胃的消化负担 ， 加重脾胃的不适 ， 因此 ， 脾胃虚寒人群最好少吃或者不吃菱角 。
菱角的吃法煮炖炒蒸即可 。
【吃菱角的禁忌 菱角的吃法】 菱角可以加食盐做成水煮菱角 ， 也可以和五花肉一起红烧 ， 或者和大米一起熬煮 ， 菱角营养丰富 ， 含有淀粉、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分 ， 适量食用菱角有健脾养胃、美容养颜等作用 。
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