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【海带怎么泡发 正确方法在这里】1、方法其实很简单 ， 首先我们准备一个盆 ， 接着拿出刚买回来的干海带 ， 用剪刀把它剪成一段段 。
2、然后我们在盆里倒入40度左右的温水 ， 记住要用温水哦 ， 因为用凉水时间太长 ， 而用热水呢 ， 会造成海带营养流失！接下来就是关键了 ， 我们再加入一点白醋 ， 这是因为干海带表面的褐藻胶 ， 遇水之后会有一层胶状物 ， 阻止水分进入 ， 很难泡发！而白醋很容易迫害这些胶装物 ， 这样海带就能快速泡好了！另外放点醋 ， 还有除腥提鲜的作用！
3、最后 ， 我们把盘子扣在海带上 ， 让它浸泡均匀！这样浸泡15分钟左右就可以了！
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