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1、炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的 。不管使用哪一种粉,只需要注意比例选择一比一就可以了 。
2、准备材料:香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克淀粉50克,色拉油100克 。
3、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块 。
【炸香蕉要面粉还是淀粉呢 炸香蕉要面粉还是淀粉】4、香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑 。
5、将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可 。炼乳调味 。
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