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1、红薯洗净去皮 ， 切成片 ， 放入蒸锅 ， 蒸至筷子轻易戳透 ， 取出加适量白糖！趁热捣成泥状！
2、加适量糯米粉 ， 搅拌均匀！
3、将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团 ， 如果觉得干 ， 可以少加一点牛奶或者水 ， 会更好吃！不过具体情况还要看红薯的含水量决定！因为本身红薯中就有水！我做的时候觉得刚刚好 ， 就没加！
4、将红薯泥取出适量揉成小红薯球！！家里有一点紫薯 ， 所以我顺道一起做了！
【红薯球做法图解 外脆里糯让人爱不释手】5、油锅烧至八九成热 ， 火大一点 ， 放入红薯球 ， 容易定型！稍稍定型之后转小火 ， 炸至变色 ， 再转大火将红薯球中油逼出 ， 就可以出锅控油了！
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