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醋是我们生活中常用的调味品之一 ， 功效作用颇多，既能入菜食用，也可作药用，还有即为强大的美容护肤功效，受到很多爱美女性的推崇，醋在生活中的用途其实远不止这些 ， 今天就告诉大家一些你所不知道的醋的妙用 。饮食方面的妙用1、将冻肉浸入含醋的水可以快速解冻 ， 此法同样适合于冻鱼的解冻；热开水中加醋煮鸡鸭后，几分钟后取出，很容易使其脱毛；收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不会容易滑除去，也容易刮净 。
2、烹调鱼 ， 羊肉时加醋，可以去除腥味膻味；在煮面条时加醋 ， 可以使面条变白 ， 能除去面条的碱味；炒苦瓜时加醋可以减轻苦味
3、炒菜盐放多了，可以放少许醋补救；放一点醋蒸馒头，馒头蒸的特别白；在蛋清中加一小匙醋，可以很快将蛋清打得发泡 。
4、去皮的土豆泡在醋水中，土豆不会变色；洗木耳时先放少许醋再搓洗，方便除去沙土，在削芋头前，双手用醋洗一下，就不会痒 。
5、将鸡蛋 ， 鸭蛋洗干净后，用醋泡两分钟然后将蛋放入盐水中，腌一周以后蛋就会变咸 。
洗东西方面的妙用1、洗涤绸缎等丝织品，在水里加一些醋，可以有利于保持其原有的光泽；毛料裤子经常摩擦的部分会变白发亮，蘸上1：1的醋水轻轻搓洗，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，能除去亮迹 。
2、衣服上沾染了颜色或水果污迹，滴几滴醋轻轻搓洗几下 ， 就能去掉；洗完衣服后 ， 加少量醋漂洗能除去衣服上的异味 。
3、在清水中加一匙醋，可以把玻璃和家具擦的更为洁净；新买的漆器用品会有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中清洗，可以除去漆味；用旧了的铜器，铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，更容易擦掉污垢 。
日常生活中的妙用1、睡前喝一杯冷开水，加一匙醋 ， 喝下后可以助眠；打隔时饮醋一小杯，一口气喝下即可见效；便秘者每日酌量喝白水加醋，可以宽肠润便；醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑
2、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可以减轻痒痛 ， 消肿；流鼻血时 ， 用药棉蘸醋塞鼻 ， 可以止血；温开水加醋，可以解酒；开水中加醋和食盐 ， 一次喝下可以治疗轻度腹泻 。
3、将醋与甘油以5比1的比例混合，经常擦用可以使粗糙皮肤变得细腻嫩白；洗发后将白醋放于头发上按摩，再用清水冲洗 ， 头发会变得柔软黑亮 。
其它方面的妙用1、坐车前喝醋开水 ， 可以放晕车；在温热的洗澡水中，加入少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽舒适 。
2、写毛笔字时，用醋磨墨 ， 写出的字又黑又亮，且不易褪色 。
3、烧醋开水熏屋子，预防流感等上呼吸道疾病
4、涂指甲油前先涂层醋 ， 醋干后再涂指甲油则不易脱落 。
小贴士醋除了在各种生活小细节方面有许多妙用外，食醋本身对人体也有很多有益的营养成分，每天饮用一点食醋，可以促进新陈代谢 ， 促进消化液分泌，保护肝脏 ， 增强肝脏解毒功能 ， 还可延缓衰老，维持体内酸碱平衡 。
一般说来，成人每天可食用20-40克，最多不超过100克 ， 老弱妇孺及病人则应根据自己的体质情况，适当减少食量 ， 无节制地吃醋不可取 。
【醋的妙用】
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