文章插图
1、将桃子洗干净 ， 罐头瓶子消毒备用 ， 桃子选稍微硬一点的 ， 桃子和冰糖的比例6：1 。
2、用小刀顺着桃子的边缝划一圈 ， 要划透 ， 顺着桃核划刀 。
3、双手握着桃子扭两下掰开 ， 之后把果核和果肉分开 ， 在把表皮去掉 。
【紫桃罐头的做法 紫桃罐头怎么做】4、把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右 。
5、根据个人喜好 ， 把桃子切成大小适中的块 ， 一个桃子大概能切6-8块左右 。
6、之后把切好的桃子放到罐子中到适量的水放入适量的冰糖 ， 放到蒸锅上蒸30分钟左右 。
7、蒸好的罐头出锅后 ， 马上用毛巾把盖子拧紧 ， 拧紧后会有砰的声音就表示密封好了 。
8、之后把罐头放凉 ， 凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启 ， 完成 。
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