【白鲢鱼和白鳞鱼哪个价格高？都分别怎么做着吃？求大神帮助】炖白鲢鱼的做法： 1. 将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀； 2. 水发木耳洗净； 3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅； 4. 炸至两面浅黄色时捞出； 5. 锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开； 6. 用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中； 7. 用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可 。清蒸白鳞鱼 ?6?1菜 系：其它中国菜?6?1原 料：鱼类 ;白鳞鱼?6?1味 型：清淡?6?1做 法：蒸?6?1简 介：原汁原味，鲜香味美 。主料白鳞鱼配料肥肉调料盐、味精、糖、料酒、八角、姜、香油、上汤做法1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀 。2．用开水将鱼焯透 。3．加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟 。4．倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可 。菜名 葱煨白鳞鱼主料 白鳞鱼 配料 大葱、冬笋、瘦肉、香菇 调料 盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱油、花生油、葱、姜 做法 1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀 。2．用六七成热油炸一下 。3．葱油炒配料，加汤，调味，放鱼 。4．中火煨熟，用湿淀粉勾芡，淋葱油即可 。特点 鲜美清甜，肉嫩味香 。咸白鳞鱼的做法 1、打开包装袋后冲洗一下(不要刮鳞),用油煎着吃,或是加入白菜、萝卜、花生油、少许醋蒸着吃，非常美味哦 2、将咸白鳞鱼用温水略洗，晾干；再将锅内放入适量豆油，油热后放入白鳞鱼煎熟，将搅好的鸡蛋倒入锅内，使鸡蛋将鱼包裹起来，小火煎，见鸡蛋与鱼成为一体了，出锅装盘，这道菜便做成了 。其特点是咸淡适口，香而不腻 。3、清蒸白鳞鱼 ①．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀 。②．用开水将鱼焯透 。③．加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟 。④．倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可 。特点 原汁原味，鲜香味美 。提示 鱼鳞要保留，蒸时要蒸透 。
推荐阅读
- 羽绒服里的90白鸭绒是什么 羽绒服90白鸭绒是什么意思
- 白起是商鞅之子吗 白起是商鞅之子
- 柠檬水白天可以喝吗 柠檬水有什么功效
- 请问谁知道养殖白鲢鱼一斤鱼要多成本
- 白醋对下水道有没有疏通作用 白醋能疏通下水道吗?
- 白皮鞋的黑道子怎么清洗 白皮鞋的黑道子怎么清洗掉
- 白茅根的功效注意事项及保存 白茅根的用途和禁忌!
- 使用漂渍液要注意什么
- 用白醋洗脸有什么作用 用白醋洗脸有哪些作用
- 白衣服领子发黄洗白小窍门 白衣服领子发黄怎么洗白