文章插图
1、蛋清越打越稀，可以在蛋清里加入泡打粉、白醋或柠檬汁，再重新打发即可 。
【打发蛋清越打越稀怎么办 打发蛋清越打越稀怎么解决】2、除此之外，也可以把未完全打发的鸡蛋清放入冰箱冷藏几分钟，再拿出来接着打，就可能打发蛋清 。需要注意的是，造成蛋清越打越稀的其中一个原因是鸡蛋变质 。因此，最好在打发前闻一闻鸡蛋是否有异味 。
推荐阅读
- 五香烤鸭蛋配方 你知道吗
- 平底锅鸡蛋卷做法 需要怎么做呢
- 煮的蛋蛋黄不熟怎么办 怎么煮蛋黄不烂
- 怎么判断奶油有没有打发 怎么判断黄油是否打发
- 鸡蛋打奶油的方法 如何用鸡蛋打奶油
- 鸡蛋灌饼皮的做法 鸡蛋灌饼皮可以做什么
- 鸡蛋和地瓜能一起吃吗 鸡蛋和地瓜可以一起吃吗
- 鸡蛋和羊肉可以一起吃吗 羊肉和鸡蛋同食有无问题
- 用锅蒸蛋糕需要多长时间 用锅蒸蛋糕需要的时间
- 怎样去掉鸡蛋外壳脏还可以保持新鲜 如何清理鸡蛋壳