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传统观念上大家总会认为,要吃肉才会有气有力,而有做健身的朋友就最爱以鸡胸肉帮助摄取蛋白质,促进肌肉生长 。事实很多植物含有大量蛋白质,甚至比动物蛋白还要多,所以素食者只要配合饮食 , 要爆肌亦非难事 。以下的高蛋白质植物 , 就算是非素食者也可以留意,助你于健身后补充所需的蛋白质 。海带很多人对海带的认识仅限于清热及及幅射,其实海带含有丰富营养价值及功效,不但只能防癌、利尿,更比牛肉有多12倍的蛋白质,所以想食得健康同时摄取蛋白质 , 海带是很好的选择 。
西兰花西兰花除了含有高抗氧化成份,更有大量维他命及矿物质,而且有大量蛋白质,更重要的是烹煮容易,就算是不懂烹饪的男士都可以轻松为自己准备有西兰花的菜色 。
豆类作为植物蛋白的最佳来源,豆类属于完全蛋白质,可以为素食者提供与肉类媲美的蛋白质含量 。豆类当中又以黄豆的蛋白质含量最高,豆浆、豆腐都是最佳黄豆制品 。
菠菜大力水手食菠菜是有根据的,菠菜以含有丰富铁质闻名,所含蛋白质含量也很高,可高达13% 。菠菜尤其适合各种不同料理,可加入意大利粉、汤以及pizza等 。
芦笋大部分的人都不知道,芦笋的蛋白质含量非常惊人,5条已经等于一匙的坚果类植物,更有维他命A、维他命C、维他命K、维他命E等维生素,是非常多功效的超级蔬菜 。
【健身吃什么补充蛋白质 不是只有吃肉才有效果的!】
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