文章插图
1、酱黄瓜 。配方：鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g 。
2、酸白菜 。配方：白菜5000g、辣椒100g、盐500g、250g、米醋1000g 。
3、什锦泡菜 。配方：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、扁豆、嫩姜、大蒜各250g ， 干辣椒100g ， 花椒100g ， 老姜100g ， 食盐150g ， 白酒40g 。
【绝密咸菜配方 公开鲜为人知的绝密咸菜配方】4、酱八宝菜 。配方：黄瓜1000g ， 藕、豆角800g ， 红豆400g ， 花生米300g ， 栗子仁200g ， 核桃仁100g ， 100g(以上原料应先行腌制好)黄酱2000g ， 糖色100g ， 酱油1000g 。
推荐阅读
- 关东煮绝密配方 关东煮的配方是什么
- 紫色怎么调色 紫色怎么调色配方
- 铁板鱿鱼酱料配方 需要什么材料
- 面条劲道的配方 这样做爽滑劲道
- 麻辣面调料配方 公开秘制麻辣料配方
- 羊肉饺子馅配方 在家也能做出鲜美羊肉饺子馅
- 兰州拉面配方 外面买不到
- 腌咸菜为什么放白酒 终于明白为什么了
- 怎么腌雪里红咸菜 腌制雪里红咸菜的方法
- 碱水面和面配方比例 怎么测试比例是否正确