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芋头是很多喜欢吃的食物，而鸡肉中含有丰富的蛋白质 。将芋头和鸡一起做成好吃的芋头鸡能起到很好的补血益气的效果 。下面就教大家制作麻辣芋头鸡 。食材主要食材：芋头500克 。
其他食材：鸡800克；油适量；麻辣香锅料适量；大葱适量；生姜适量；料酒适量；红椒适量；香菜适量 。
做法步骤1.准备好食材鸡洗净后切块，冷水下锅焯去血水，倒出冲净；
2.干辣椒、葱姜香菜切好，
3.热锅下油下鸡块，加料酒、水、麻辣香锅料，八成熟时加入芋头；
4.然后盖上盖，待芋头熟了加大葱、加红椒炒匀，出锅前加香菜即可 。
功效补血益气，补充营养 。
成果图【麻辣芋头鸡】
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