文章插图
炎炎夏日，一碗番茄拌面 。简单又开胃
【拌面的番茄汁怎么做 番茄拌面做法】一、先处理番茄 。将番茄放入热水中浸泡一会，待皮可以轻松剥下后取出剥皮 。将剥皮后的番茄切碎备用
二、炒制番茄酱：锅中放多一点油，油热后加入切碎的大蒜爆香 。转小火放入番茄 。番茄炒至断生后开始调味：锅中加入食盐、耗油、胡椒粉、番茄酱 。搅拌均匀后起锅备用
三、锅中加入清水，水涨后加入面条煮至你喜欢的硬度后捞出 。
四、将番茄酱料按照你自己的口味加入煮好的面条中，搅拌均匀即可食用 。
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