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雪莲果好吃不好吃 为什么雪莲果个大的不要

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雪莲果好吃不好吃 为什么雪莲果个大的不要

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想去买些雪莲果来吃 ， 但以往也没有尝过 ， 不过因为是应季水果 ， 其价格十分便宜 ， 不知道味道好不好吃呢？外观看着像红薯 ， 味道是否也和红薯一样呢？【雪莲果好吃不好吃 为什么雪莲果个大的不要】雪莲果好吃不好吃成熟度高的雪莲果很好吃 。
雪莲果成熟后 ， 其表皮十分纤薄 ， 只需用清水稍加清洗干净表面的泥土等脏物 ， 然后用削皮刀削皮 ， 切块即可食用 ， 内部果肉是黄色的 ， 质地脆爽多汁 ， 口感类似于吃梨 ， 无渣感 ， 而且其热量低 ， 糖分主要是一些果寡糖 ， 不易被人体吸收利用 ， 吃了可帮助减肥 ， 还有助于润肠通便、生津降火等 。
但若是还未熟的雪莲果则皮稍厚一些 ， 而且汁水不多 ， 味道寡淡 ， 甚至带有生青味 ， 不大好吃 。
雪莲果不好吃怎么办1、拌沙拉 沙拉的做法会加入一些味道好吃的其他水果以及美味的沙拉酱 ， 一般拌匀食用后 ， 雪莲果也会变得好吃一些 ， 具体做法如下：
1.备好雪莲果1个 ， 弥猴桃2个 ， 橙子1个 。
2.把橙子、弥猴桃去皮 ， 切成块状 ， 装入大碗中备用；
3.雪莲果去皮 ， 切成块状 ， 放入热水中焯一下 。
4.最后 ， 调入沙拉酱 ， 装盘即可 。
2、煲汤食用 雪莲果如果味道不甜不好吃的话 ， 可以烹饪加热熟吃 ， 加热后其中的甜味成分会更加突出 ， 而且还能给汤汁带来清爽甘甜的口感 ， 也十分美味 ， 如以下雪莲果鸡汤的做法 。
1.准备材料雪莲果500克 ， 老母鸡1只 ， 姜3片 ， 盐适量 。
2.老母鸡洗净 ， 斩成大块 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞起沥干水 。
3.雪莲果去皮切成滚刀块 ， 姜切片 。
4.瓦煲内注入适量清水 ， 放入鸡块、姜片大火煮沸 ， 改小火煲1小时 。
5.加入雪莲果 ， 再大火煮沸 ， 小火煲半小时 ， 加盐调味即可 。
雪莲果煮熟是什么口感雪莲果熟的口感是柔软多汁的 ， 类似于煮梨水 。
雪莲果虽然外观和红薯很像 ， 但含有的成分和梨子很相似 ， 都是富含膳食纤维、水分等 ， 煮熟后 ， 由于淀粉含量较少 ， 不会出现软粉的口感 ， 吃起来只是没有生的那么脆爽 ， 但仍然软口多汁 ， 味道甘甜 ， 清爽解渴 。
为什么雪莲果个大的不要避免吃不完浪费 。
雪莲果性寒 ， 一次性食用量在200克为宜 ， 如吃多容易加重体内寒气 ， 并刺激肠胃 ， 引发腹痛、腹泻等不适症状 ， 一般个头较大的雪莲果重量在1-2斤左右 ， 直接削皮一个吃 ， 完全吃不完 ， 加上其果肉富含的多酚类物质 ， 削皮后与空气接触容易出现氧化现象 ， 导致果肉不美观无法食用 ， 因此一般买雪莲果不会挑个头特别大的 ， 不然容易多吃对健康不利 ， 而且吃不完也十分浪费 。

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