文章插图
1、准备食材 ， 所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可 ， 不用加盐 ， 不然会很咸 ， 糯米表面有颜色即可 。
2、用小勺的柄敲鸡蛋大头部分 ， 不用太大的孔 ， 然后倒掉蛋清 ， 蛋黄是倒不出的 。塞入食材 ， 用筷子压压实 ， 不要太满哦 ， 不然蒸的时候蛋壳会破的 ， 大概9.5分满就好了
【鸡蛋灌糯米饭的做法 关于鸡蛋灌糯米饭的做法】3、蒸的时候在蛋上盖一张粽叶 ， 不要过水 ， 要架在水上蒸 ， 电饭煲大概三四十分钟 ， 高压锅上汽后大火七八分钟 ， 小火五分钟即可 。
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