红枣的吃法大全 红枣别再干吃了,这样吃养肝排毒、血管通畅!


红枣的吃法大全 红枣别再干吃了,这样吃养肝排毒、血管通畅!

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红枣最突出的特点是维生素含量高 。鲜枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能 。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,能补中益气、养血生津,更适合食疗,下面给大家介绍几种可以把大枣的功效发挥得更好的食疗做法 。红枣的吃法大全
枣子蒸熟:预防哮喘 中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用 。
哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力 。
红枣泡茶:补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
红枣熬汤:止咳润肺 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺 。
食材:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火 。
红枣煮蛋:补血养颜 红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补 。
红枣熬粥:安神助眠 中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状 。可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用 。
红枣泡酒:血管通畅 红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果 。
红枣泡水:养肝排毒 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效 。
干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。
鲜大枣煮水:强健脾胃 食材:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可 。
做法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出 。然后用烤过的枣煮水喝 。
每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃 。
大枣煮饭:延年益寿 大枣能够补气养胃,延年益寿 。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦 。
食材:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克 。
【红枣的吃法大全 红枣别再干吃了,这样吃养肝排毒、血管通畅!】 做法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用 。

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