文章插图
1、北京豆汁中含有丰富的维生素c、粗纤维和糖类物质，具有清热解毒，健脾开胃，除燥的作用 。豆汁的热量较低，可保护胃肠粘膜，减少胃酸分泌，促进肠道中的毒素排出的功效 。北京豆汁还可以增强机体抗病能力 。喝豆汁可以防止血管痉挛 ， 降低胆固醇，促进血液循环的功效 。可以在早上起床后喝一杯豆汁，为机体供给能量 。
2、北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后 ， 剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的 。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了 。
3、豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的 。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了 。“老北京有句话不喝豆汁儿，算不上地道的北京人” 。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触 ， 很难习惯 。
【北京豆汁的功效与作用 北京豆汁介绍】4、喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，偶尔咕嘟着几个泡的热度最好 ， 再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个“焦圈儿”，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣 ， 五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配！
推荐阅读
- 八字看财富层次的标准
- 双子座吃回头草的概率是多少
- 以博字开头的男孩名字
- 未时出生的人命运会如何?
- 14岁的小孩叛逆家长怎样做 14岁孩子叛逆严重怎么办
- 天干地支的正确读音
- 以建字开头的男生名字
- 快乐的六一儿童节三年级作文 快乐的六一儿童节初中生作文
- 带竖心旁字的男生名字大全
- 巳时出生的人五行属什么?