掰开山竹的 *** 还有一个 ， 就是用刀把果皮平削开直径5公分 ， 然后放到冰箱的冷冻室1--2小时 ， 饭后拿出来当冷食水果 ， 吃起来非常爽口 。
4山竹为什么被称为水果皇后？它的营养价值在哪里？是否是真的？虽然山竹个头不大 ， 看起来很小很可爱的样子 。但要知道其营养成分非常高 ， 因其味道鲜美 ， 人人喜爱 ， 那么山茱萸的功效又有哪些呢？平时大家都很喜欢马上吃山竹 ， 它的食用 *** 不仅这一种 ， 山竹还有哪些禁忌？
之一、防止便秘：在平时适当的吃山竹能够帮助人体预防便秘 ， 主要是因为山竹当中含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维这种物质到了我们的身体中 ， 能够有效的促进肠道蠕动 ， 人们在上火的时候比较容易出现便秘问题 ， 那么这个时候常吃山竹进行缓解 ， 可以改善症状 。
第二、滋补身体：山竹中的营养物质含量丰富 ， 像是含有人体需要的蛋白质 ， 糖分 ， 脂肪等等 。这些营养元素 ， 不但能够为我们的身体带来需要的能量 ， 并且能够起到滋补身体的效果 ， 特别是对于生病的人来说 。适当的吃山竹能够调理好身体 ， 补充能量 。
第三、清热去火：山竹是一种凉性水果 ， 所以它具有非常好的清热去火的功效 ， 在生活中我们因为某些原因有上火的问题 ， 或是出现了热咳喉咙疼痛的时候 ， 那么此时可以适当的吃山竹来缓解 ， 山竹中的物质能去除身体内的火气 ， 缓解不舒适症状 。
四、美白护肤：山竹中含有一种化合物质叫做氧杂蒽酮 ， 这种物质具有很好的抗氧化作用 ， 再加上山竹中含有丰富的维生素b ， 维生素a ， 这些物质结合在一起 ， 可以帮助人们美白护肤 ， 抵抗衰老 。
第五、治疗病症：山竹的果皮和果肉都有很好的功效 ， 有相关的研究表明 ， 山竹的果皮可以入药 ， 能够治疗腹痛腹泻 ， 慢性溃疡等病症 ， 可见山竹浑身都是宝 。
山竹的吃法
一、山竹哈密瓜汁：材料：山竹2个、哈密瓜300克 。做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块 ， 两种材料放入果汁机中 ， 加冷开水200毫升 ， 拌匀即可 ， 功效：益智醒脑、改善健忘 。
二、蒜蓉鲜虾蒸山竹：材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许 。做法：山竹浸软 ， 以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好 ， 放上面;材料一起蒸5分钟即成 ， 功效：润燥、清凉、解热 。
三、山竹生菜沙拉：材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱 ， 做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净 。所有材料混合拼盘 ， 淋上沙拉酱即可 ， 功效：净化血液、降低胆固醇 。
四、山竹黄瓜汤 ， 材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许 ， 做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内 ， 加盖 ， 原盅隔沸水炖一小时即成 ， 功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇 ， 常吃山竹可以清热解毒 ， 改善皮肤 。
山竹的禁忌：
肥胖人群不宜吃山竹 ， 身体过于肥胖的人群不宜吃山竹 ， 因为山竹这种水果中有大量的糖份 ， 它们进入人体以后会转化成脂肪 ， 会让人们的体重增加 ， 容易诱发多种疾病 。
糖尿病人不宜吃山竹：糖尿病人不宜吃山竹 ， 因为山竹的含糖量很高 ， 人们食用以后会让血糖明显升高 ， 对病情控制不利 ， 如果不注意还会诱发糖尿病并发症 。
山竹不能与寒性水果一起吃：平时大家吃山竹时还要注意 ， 不能把它与西瓜、白菜以及苦瓜等寒性食材一起吃 ， 因为山竹本身就性质寒凉 ， 再与寒性食材一起吃 ， 会让人体内的寒性加重 ， 严重时会诱发痛风和腹泻等多种疾病 ， 对身体健康不利 。
吃山竹不能过量：平时吃山竹时一定在适量 ， 不能过量食用山竹 ， 如果过量食用山竹会引发便秘 ， 和腹胀 ， 如果不小心吃多了 ， 也可以喝一些红糖姜茶 ， 可以把山竹引发的不良反应缓解 。
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