大家好，关于干豌豆如何去皮很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干豌豆如何去皮视频的知识，希望对各位有所帮助！
1豌豆脱皮是非常麻烦的，那有什么办法轻松脱皮吗？上次做的豌豆黄受到了家人的一致好评，都说比买的都好吃都要细腻，而且豌豆的香味足，家人爱吃就是我更大的动力呀！感觉非常非常欣慰，不过上次是用煮锅做的感觉太浪费时间，今天我用电压力锅做了一次，感觉太省事了，而且豆子非常非常烂糊，以至于非常好过筛，一般过筛这个差事我都是很烦很烦的，这次却很容易哈 。这次我用木糖醇做的，所以有糖尿病的亲人也可以吃的，健康人吃起来也减少负罪感不必怕胖啊，一举两得，豌豆黄吃起来很细腻，口感很好，而且有豌豆特有的香气，喜欢的亲一定试试看吧，关键自己做绝对没有添加剂呀 。
豌豆黄儿是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世 。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄 。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人，当时平民人家谁买得起呀！而沿街叫卖的豌豆黄儿，却是一般人家孩子们解馋的小食品 。
上面这句话是网上看来的，我就不同意，我就用的豌豆做出来颜色的确很黄很好看呀！但是你要选对了豌豆，很多人都不知道 其实有两种干豌豆，一种是绿色的泡开以后炒菜用的，还一种是黄色的可以熬粥可以做点心用，另外做豌豆黄的干豌豆一定要选脱皮的，那样做出来才细腻好吃，有的朋友说我自己泡开了去皮行吗？行，当然行，不过自己脱一个一个脱皮你会发疯的，会崩溃的，不如直接买脱皮豌豆算了，又不贵，三块五就能买一斤，可以做四次豌豆黄，每次都能够一家子吃的 。
1、脱皮的干豌豆在超市可能比较少见，我的脱皮豌豆是在我家附近的农贸市场买的 。农贸市场卖杂粮的地方应该能够找到 。
2、豌豆黄成品的卖相与口感，与炒豌豆泥的程度有着密切的关系 。豌豆泥炒得太干，冷却后表面会开裂；炒得太湿，冷却后会太软不成形，口感太过湿软 。所以一定要炒到合适的程度哦 。
3、以前人们做豌豆黄，工艺可以概括为“泡、煮、筛、炒” 。豌豆泡软去皮，煮烂，用箩细细的筛过，再炒至浓稠 。我们在家里 *** ，直接使用去皮豌豆，并用食品料理机打成泥，就能 *** 出细腻的豌豆黄了，省略了去皮、过筛这两个繁琐的步骤哈 。
4、豌豆黄不能久放，做好的豌豆黄，更好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质 。
2豌豆如何去皮 豌豆怎么去皮1、其实剥豌豆的 *** 并不难，甚至是非常简单，我们将豌豆拿在手里，可以看到它豆皮边缘处有一条茎，顺着这根茎从头部往下撕，就可以迅速的将其剥开，取出里面的豆子了，这样熟练之后剥豌豆也是非常简单的 。
【干豌豆如何去皮「干豌豆如何去皮视频」】 2、或者我们也可以拿出一个剪刀，从豌豆正中间的地方剪开，这样也同样能将里面的豌豆取出来，且剥起来也没有直接用手累，更加的方便 。上面说的两种 *** 都非常有效，可以根据自己的需求来选择 。
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3豌豆怎样去皮 。将豌豆装在1只结实的塑料袋（更好是市场上装活鱼的袋子）或是橡皮袋中，然后扎紧封口用力摇晃甩动袋子，让豌豆在里面充分磨擦，这样就能够去皮了，固然这类 *** 很费力气而且要求豌豆越干越好，我只有这1种快速 *** ，要是没有别的 *** 您可以试试 。
4做碗豆汤干碗豆怎样去皮豌豆用清水洗净，加水（水要没过豌豆表面）浸泡半小时 。
豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止 。
取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去皮），100how提示：如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮 。
搓过后的豌豆仁很容易被搓成两瓣 。
豌豆仁放在盘中，静置2分钟至豌豆皮发干，用嘴对着盘里的豌豆仁吹气以去掉豌豆皮 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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