1、看纹理 。苹果的种类很多 , 最常见的就是红富士 。咱们就以红富士为例子 , 买的时候 , 注意挑选果皮表面的纹理 , 选择那种有很多竖条的 , 而且是红黄相见的感觉 。带有这种纹理的苹果味道很甜 。若是果皮都是红色 , 但是没有纹理 , 这种苹果的皮比较厚 , 味道也不甜 。
2、闻果香 。买的时候拿起来闻一下 , 挑选那种有淡淡果香味的 , 给人一种很好闻的感觉 。若是果香味很淡 , 甚至有点酸味或者有酒味 。那说明是放的时间太久了 , 苹果已经“发酵”了 , 这种糖分会减少 , 吃起来甜味不足 。
3、看果脐 。也叫“果窝” , 苹果的果窝越深 , 味道越甜 。反之果窝越浅 , 味道会偏酸 , 或者寡淡无味 , 有的还不如吃一个青萝卜 。另外可以稍微捏一下 , 手感略软的话 , 说明可能是去年的果子 , 一直存放到了现在 , 味道肯定不好吃 。
【苹果挑选方法 苹果如何挑选】
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