本篇文章给大家谈谈喝苹果瘦肉粥有什么好处 ， 以及苹果瘦肉粥的营养和功效对应的知识点 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1苹果瘦肉粥功效及做法银耳15克 ， 红苹果1个 ， 瘦猪肉180克 ， 白饭3杯 ， 枸杞12粒 ， 盐、鸡精、淀粉各少许 。银耳洗净、剥成小片 ， 红苹果洗净去籽 ， 切成16瓣 ， 瘦猪肉洗净切成厚片 ， 再用少许淀粉拌匀备用 ， 取一深锅加入6杯水和3杯白饭 ， 以小火慢慢煮开 ， 放入银耳及红苹果续煮约15分钟 ， 再加瘦猪肉片及枸杞继续煮10分钟后 ， 加入盐鸡精拌匀即可 。
功效；清热止咳 苹果富含纤维素 ， 瘦肉补充蛋白质 ， 两者加在一起熬粥是很好的搭配 。但是水果的富含的营养元素都不耐高温 ， 尤其是维生素 。除了用于防治软骨病维生素D不怕热之外 ， 实际上我们只是补充了大量的膳食纤维 ， 而没有补充维生素 。也就是说 ， 如此吃煮熟的苹果 ， 流失了维生素 。如果我们要是真的补充各种维生素 ， 那么更好生吃水果
文章插图
2苹果瘦肉粥的做法及功效是什么？苹果瘦肉粥具有养阴润燥、清心润肺、补益气血的功效 。
原料：干白木耳1/2两 ， 红苹果1颗 ， 瘦猪肉6两 ， 水6杯 ， 白饭3杯 ， 枸杞12粒 ， 太白粉5g ， 盐5g ， 鸡粉5g 。
做法：
1. 白木耳洗净 ， 剥成小片；红苹果洗净 ， 去籽 ， 切成16瓣；瘦猪肉洗净 ， 切成约1公分的厚片 ， 再用少许太白粉拌匀备用 。
2. 取一深锅 ， 加入6杯水和3杯白饭 ， 以小火慢慢煮开 ， 放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟 ， 再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后 ， 加入调味料拌匀即可 。
3吃苹果瘦肉粥有什么好处?喝粥是最养胃的 。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥 ， 如明代李挺认为：“盖晨起食粥 ， 推陈致新 ， 利膈养胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 ， 所补不小 。”
【喝苹果瘦肉粥有什么好处，苹果瘦肉粥的营养和功效】苹果富含纤维素 ， 瘦肉补充蛋白质 ， 两者加在一起熬粥是很好的搭配 。但是水果的富含的营养元素都不耐高温 ， 尤其是维生素 。
1.维生素B1在杨梅、花生、粗粮之中含量较多 。主要用于防治脚气病 ， 但是遇高温则被空气氧化而失效 。因此使用煎、炒、烹、炸的 *** 就破坏了维生素B1 。
2.维生素B12在动物的肝脏之中含量较多 。主要用于防治恶性贫血 ， 但是遇高温则被空气氧化而失效 。而蔬菜和水果之中含量甚少 。
3.维生素C在新鲜蔬菜和水果之中含量较多 。主要用于防治坏血病 ， 但是遇高温和光线则被空气氧化而失效 。
4.维生素E在绿叶蔬菜之中含量较多 。主要用于防治肌肉变性 ， 但是遇高温和光线则被空气氧化而失效 。
5.维生素K在苜蓿、菠菜、西红柿之中含量较多 。主要用于防治出血 ， 但是遇高温和光线则被空气氧化而失效 。
6.维生素M ， 也叫叶酸 ， 在豆类、菠菜、西红柿、胡萝卜、菜花之中含量较多 。主要用于预防胎儿生长不良 ， 但是遇高温和光线则被空气氧化而失效 。
7.维生素P在大枣、西红柿之中含量较多 。主要用于防治小血管脆弱 ， 但是遇高温和光线则被空气氧化而失效 。
8.维生素G在肉类、肝脏之中含量较多 。主要用于防治口角糜烂 ， 但是遇高温则被空气氧化而失效 。而蔬菜和水果之中含量甚少 。
9.维生素U在卷心菜、绿叶蔬菜之中含量较多 。主要用于防治胃肠溃疡 ， 但是遇高温则被空气氧化而失效 。
除了用于防治软骨病的维生素D不怕热之外 ， 实际上我们只是补充了大量的膳食纤维 ， 而没有补充维生素 。也就是说 ， 如此吃煮熟的苹果 ， 流失了维生素 。如果我们要是真的补充各种维生素 ， 那么更好生吃水果 。
你看 ， 熬成粥的苹果都通过高温变成了纤维素 ， 因此我们没有吃到维生素 ， 这也是一种浪费 。你可以换别的配料熬粥 ， 比如南瓜 ， 绿豆 ， 红豆 ， 呵呵 。
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